Las IPA estilo Nueva Inglaterra están de moda. Los fanáticos de Stone preguntan repetidamente por nuestra opinión sobre el estilo, lo que puede recibir algunas críticas. Arraigados en las IPA al estilo de la costa oeste durante décadas, ¿cómo lo haríamos? No temas más. Nuestros cerveceros adoptaron el enfoque de brindar un sabor increíblemente lupulado y aromático mientras lo mantienen muy equilibrado y suben el alcohol de manera imperceptible, logrando esta asombrosa creación única.
En general, esta doble IPA sin filtrar está llena de notas tropicales y cítricas masivas. El amargor leve y el cuerpo relativamente seco complementan el estilo, y la malta residual lo redondea muy bien. La cáscara de lima persistente y la fruta tropical derivada del lúpulo se destacan en el final, pidiendo a uno que busque más.
¿Qué 3 palabras señalan dónde nació esta bestia? La ubicación está impresa en la lata.
FECHA DE LANZAMIENTO 4 de junio de 2018
LÚPULOS DESTACADOS Loral y Mosaico
PERFIL DE SABOR Zumo de frutas recién exprimido, fresa, arándano, uvas y un toque de salvia blanca.
PALADAR Jugoso y que conduce a un final corto, moderadamente amargo.
APARIENCIA Oro opaco y turbio con una espuma blanca y esponjosa.
AROMA Una mezcla de fruta fresca con jugosos lúpulos frescos y un toque de piña.
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