Chimay 150 es una cerveza rubia refinada y refrescantemente fuerte con un sabor equilibrado, un aroma floral y aromas de frutas secas y hierbas. La cerveza trapense tiene una graduación alcohólica del 10%. La cerveza se elabora con una mezcla de dos variedades de lúpulo, Saar y Hallertau Mittelfruh: ambas variedades de lúpulo son conocidas por su alta calidad y finura. Su sabor único también es el resultado de una especia secreta añadida a la receta.
Además, esta cerveza es la culminación de la experiencia de varias generaciones de cerveceros que se han sucedido durante más de 150 años en la Abadía de Scourmont.
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